場所は東急側ではなく、南武線側の
バスターミナルがある側です。
交番の側と言えばいいかな。
ここのチャーハンがが好きなんだよな〜
調理しているところが丸見えなんだけど
手際がよくていつも見とれてしまう。
大きな鍋に、袋が沈めてあり、その袋の
中からグロテスクなものが、よくみると鶏の骨？
などが入っていたのを見たことがあります！！！！
びっくりしたけどインスタントではなく
本当に鶏ガラスープを作っているんだと
感心しちゃいました〜
今日注文したのはＢセット
チャーハンと餃子３個のセットです。
あぁ〜 食材が豪華と言うわけではないけど
ここのチャーハンの食感、ゴワゴワした感じが
ウマイ！
ここの餃子の写真をみてくださいよ。
肉が多ければ美味しいってわけではないんだよな〜
ここのニンニクの効いた餃子も大好物！
スープ、文句なしにウマイと思う。
今の仕事を辞めて、ここで修業でもさせて
貰おうかと考えちゃいましたよ。
ふとみると、調理師見習の募集の
貼紙がしてある！！！！！
早期退職の対象年齢だったら、
割増退職金をガッポリもらい、
株かなにかに投資して、
その間、ここのお店で修業する
その後に自分の店を開業！！
って人生もありだと考えちゃいました。
お洒落な店ではないけど、
武蔵小杉の大三元、お勧めです！！！