嫁が豚骨スープを作ってくれました。
本当に豚骨の味がしました！！！！！！
（作り方）
１．豚肉と鰹節を炒めてあくを取る。
２．おろしニンニク、おろしショウガを入れる。
３．鶏ガラスープ、醤油味噌で味付け。
たったこれだけで豚骨スープのできあがりです。
麺を入れれば豚骨ラーメンになりますよ！
本当に美味しいスープでした。
お勧めです。
2015年4月28日火曜日
これがあの冷凍卵だ!!!!! 巾着玉子です。
嫁が冷凍卵を作ってくれました。
たまごの殻をむき終わったときに、
溶けてくるので、急いで油揚げの中に入れたそうです。
食べた感想ですが、ゆで卵ともちょっと違って、
黄身がとろ～んとした感じです。
嫁曰く凍った卵を油揚げに入れて煮るだけなので
とっても簡単だそうです。
冷凍卵のかき氷が食べたくなりました（笑）
冷凍卵を溶かして卵かけご飯にすると
とっても美味しいそうです。
こんど試してみます。
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| 冷凍卵 |
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| 冷凍卵（殻をむく前） |
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| 冷凍卵の巾着 |
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| 冷凍卵の巾着 |
石垣島ラー油でアレンジ お吸い物
石垣島のお土産って
みんな、この石垣島ラー油を
かってくるんだよな。
大好きだからいいけど。
これ、美味しいから。
今日は、お吸い物に石垣島ラー油を
垂らしてみました～
激ウマ。
お薦めです。
2015年4月26日日曜日
二人でたったの500円 大根の炊き込みご飯と豆腐入り鶏つくね
これは節約メニューなのに超豪華。
豆腐入り鶏つくねと大根炊き込みご飯。
はじめて大根の炊き込みご飯を食べましたよ。
昔は米をかさ増しするために、大根を入れたんだそうです。
鶏のつくねは冷凍食品をスーパーで買ってきたのとは
全然ちがって、手造りは本当に美味しい！！！
しかも豆腐が練り込んであって、ふんわりなめらか～
これでたったの５００円以内でつくれちゃったそうです。
二人分でたったの５００円ですよ！！！
嫁に感謝。
KALDIで大人気！噂のパクチーラーメンを食べてみた。
KALDIにパクチードレッシングを買いに行ったところ、ふと目に入ったパクチーラーメン。店員さんも絶賛のパクチーラーメンも一緒に購入。
タイ産かと思ったらヴェトナム産なのね。
ヴェトナムではインスタントラーメンはレンジで作るのかしら。レンジでの作り方が書いてあります。
材料をすべて入れて３分30秒で完成するそう。
今回は作り慣れた鍋で煮込む方法で調理。
チ○ンラーメンのようにお湯を注ぐだけでも作れるらしい。
粉末スープを入れたところで、甘酸っぱいアジアンな香りがしてきます。これは期待大。
ゆで時間はわずか１分。あっという間に完成。
最後は、乾燥パクチーをたっぷりかけてできあがり！おいしそう。
味はトムヤンクンをマイルドにした感じでとても食べやすい。フレッシュほどパクチーの香りはしないけれど、それでもおいしい♪
麺は日本のインスタントラーメンとくらべると柔らかいです。ゆで時間は短くしてもいいかも。
アレンジとしては蒸し鶏とかもおいしそう。もちろんフレッシュパクチーでさらにパクチー感を出しても。
１食あたりカロリーは373Kcal。普段インスタントラーメンを食べないので、これが高いのか低いのかはわかりませんが・・・・。
お値段は88円（税抜き）。箱買いしたい♪
KALDI以外には百円ローソンで取り扱っているらしい。今度百円ローソンに行ったら確認してみよう。KALDIで買うほうがお得だけどね。
2015年4月25日土曜日
圧力鍋ってすごい！ 鶏肉がほろほろ、ティファール圧力鍋でポトフを作ってくれました！
今夜の夕食はポトフでした。
T-falの”圧力なべお知らせタイマー付き”をつかってポトフをつくってくれました。
圧力鍋は味が染みにくいから、あまり好きではないという人もいるけど、
それは、それで素材それぞれの味がしっかり残ってとっても美味しかったですよ～
人参は濃い人参の味。ジャガイモはほっくほく。
鶏肉はほろほろと肉がとれてとってもやらかい。
あぁたまらん。こんなに美味しいポトフはいままで食べたことがない。
嫁に感謝。
2015年4月23日木曜日
2015年4月22日水曜日
超時短、レンジで１分 簡単スクランブルエッグ
今朝の朝食は、スクランブルエッグと
さつまあげ でした
スクランブルエッグは、レンジで１分
チンしただけで作ったそうです。
ほんのり、チーズ味。
うまい！
妻に感謝。
2015年4月21日火曜日
これで、血液サラサラだ！！ 玉葱団子ってしってる？
今日の夕食は、ジャガイモかと思ったら、玉葱団子でした～
そもそも、玉葱団子なんていう食べ物は今日まで
食べた事ありませんでした。
玉葱と片栗粉と調味料だけで作った団子だそうです。
これで血液サラサラだ～！
嫁に感謝。
2015年4月20日月曜日
給料日前は さつま揚げ朝食 狭山ヶ丘のいなげやで購入
今朝の朝食は さつま揚げです。
給料日前の節約なんだとか。
え、給料日まで、まだ一週間もあるのに！
狭山ヶ丘のいなげや で買った
さつま揚げだそうです。
節約朝食とはいっても、デザートがでてきた！
嫁に感謝。
2015年4月19日日曜日
パスタだけではお腹が満腹にならないと言ったら・・・
パスタだけではお腹が満腹にならないと言ったら、
嫁が、ちょっとまって、ソースは残して。
なんだ、なんだ。
キッチンでゴソゴソ。
しばらくしたら、チン。
パスタソースの残りを使って、ドリアを作ってくれました～
美味しかったよ！！
嫁に感謝。
水上温泉 ひがきホテル 二人でこの部屋は広すぎた！ 上州肉のステーキおいしかったです。
水上温泉でのんびりしてきました。
ひかぎホテルに泊まりました～
次の間がある部屋にしたのですが、ひ、ひろい。
二人で滞在するにはとっても広いお部屋でした。
次の間に籠って勉強でもしようかと思いましたよ。
夕食は、
上州牛ステーキ、上州おきりこみ、
タラバガニも食べちゃいました！
痛風が悪化しそうです(笑)。
ホテルの近くに、諏訪峡という遊歩道があり、
4月１８日でしたが、桜が満開！！！
しかも、谷川岳もくっきりみえましたよ！
本当に楽しい温泉旅行でした。
2015年4月18日土曜日
秩父で有名なB級グルメ ○ソ○テ○
今日は家族で芝桜をみにいきました。
秩父の羊山公園です。
そこで、みつけました！
あのB級グルメで有名な
ミ○ポ○ト。
美味しかった～
家でも食べたいから、
嫁にお願いしてみそポテトを
つくってもらお
2015年4月17日金曜日
2015年4月16日木曜日
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