蛋黄酥（ダンファンス） 美味しい！！

これ好きなんだよな。
月餅や台湾のパイナップルケーキも
すきだけど、
でもこれどうやって作るんだ？？
外は、パイ生地、その内側に、あんこ
中心は卵の黄身みたいなあんこ。
ほんのり塩味が効いてて
美味しいんだよな〜
よく考えたら、台湾でしか食べたことがない。
横浜中華街でも買えるのかな？
知っている人がいましたら
教えてもらいたいです
蛋黄酥（ダンファンス）大好き！！